AGRICULTURA
Sancho I fez distribuir muitas terras e entregou o cultivo das mesmas a muitos colonos, alguns dos quais vindos do estrangeiro. Também alguns dos cruzados se fixaram no território – e o resultado foi o aumento e o fomento da população e consequente enriquecimento de Portugal. Sancho concede forais a muitas terras, promove a construção de castelos e fortalezas. Povoações como Azambuja, Belmonte, Coimbra e Covilhã, são criadas ou restauradas.
D.Sancho morreu em Coimbra e foi sepultado em Santa Cruz, em 1211.
